Arroz con Repollo Morado

Rinde para cuatro porciones 

Fácil y sencillo con los siguientes ingredientes:

Imagen del recetario

1 taza de arroz 

2 tazas de agua 

1 taza de repollo morado picado en tiras delgadas

1/4 taza de cebolla picadita 

1 diente de ajo picadito 

2 cucharadas de aceite

1 cucharadita de sal

Preparación 

1. Saltee la cebolla y el ajo en el aceite.

2. Añada el repollo y agregue un poquito más de aceite si es necesario. 

3. Incorpore el arroz y revuelva bien. 

4. Añada el agua y cocine a fuego medio hasta que se consuma casi toda el agua y se formen huequitos en la superficie del arroz. 

5. Tape, reduzca el fuego al mínimo y cocine hasta que se ablande el arroz.